gaec ferme ressouche

La ferme familiale , élevages vaches laitieres et une trentaines de porc .situé a 100 m d'altitude. Selon nous il est important de veiller au bien-être de nos animaux, cela passe surtout par le confort, le pâturage et une alimentation saine et sans OGM, provenant au maximum de notre exploitation. Ce sont pour toutes ces raisons que nous avons souhaité adhérer à la démarche HAPPY, défendant les élevages responsables et respectueux de l'environnement, des animaux et des producteurs. Grâce au lait de nos cinquante-cinq vaches, nous fabriquons des fromages et des produits laitiers depuis plus de quinze ans. Nous proposons une large gamme de produits : faisselles, confiture de lait, fromage blanc, petit fromage frais, crèmes desserts. Nos deux produits phares sont le Mazet, une tome de pays fruitée, ainsi que le Bleu du Mazet, une pâte persillée douce. Dernièrement notre travail a été récompensé, nos fromages ont reçus trop médailles durant les trois dernières années : une régionale, une nationale et une mondiale.


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